「サライのおせち」＆「美的おせち」で新年を華やかに！

■「サライのおせち」
大人のライフスタイル誌『サライ』が、2019年、創刊30周年を記念して限定発売し、2年連続で締め切り前に完売、と大好評だった「サライのおせち」が、2021年も数量限定で発売！

　彩り美しい料理や酒肴の数々は、山海の美味がひしめく富山で、洗練された季節感あふれる料理を提供している日本料理の名店「千里山荘（ちさとさんそう）」に製造を依頼。今回はさらに充実した内容にすべく、料理人を交えて試食会を行ない、吟味を重ねて2種類のおせちを完成させました。
　内容を充実一新した今回の『サライ』オリジナル特製おせちは、三段重『豊楽酔興』（ほうらくすいきょう）と二段重『笑門福籠』（しょうもんふくろう）の2種類を用意。
　品数も多いが内容も充実している。伝統的な和の品目や前回も好評だった品目を入れつつ、牛ホホ肉のシチューやトリュフ入りレーズン松風のような旧来のおせちの概念にはとらわれない洋風の味も積極的に取り入れています。

「サライのおせち」
三段重『豊楽酔興』（ほうらくすいきょう・4人前45品目）

二段重『笑門福籠』（しょうもんふくろう・4人前28品目）

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■「美的おせち」
12年連続実売No.1美容誌『美的』は、カタログギフトやおせち通販で有名な「リンベル」とコラボし、2021年に初めて「美的おせち」＜三段重・二段重＞を制作し発売！

　『美的GRAND』＆『美的』の編集長をはじめ、食に特にこだわりをもつスタッフが何度も打ち合わせや試食を重ね、満を持して「体の中からキレイ」を目指すおせちが完成！一般的なおせちは味がしっかり濃いめで塩分＆糖分過多な傾向が…。『美的』オリジナルのおせちでは、選び抜かれたな肉・魚介類をはじめ、ビタミンや繊維質がとれる美容や健康を意識した素材なども厳選。栗きんとんなどは砂糖を減らしオリゴ糖を使用することで糖度を抑え、上品な味わいに仕上げるなど、定番の具材も新鮮な風味にアレンジ。また、ワインやシャンパンにも合う洋風のオードブルもバランス良く配し、食べ飽きないラインアップに。おせちは「キレイ」にこだわって、選んでみませんか。